Bologna, 26 luglio 2016 – È stata costituita oggi la Fondazione FICO per l’Educazione Alimentare e la Sostenibilità. I primi soci sono Caab, Coopfond e Enpam (Ente nazionale di previdenza ed assistenza dei medici e degli odontoiatri).

La Fondazione avrà l’obiettivo di promuovere l’educazione alimentare e del consumo consapevole con particolare riferimento alla cultura italiana, intesa come stile di vita sano, corretto, responsabile, legato fondamentalmente alla Dieta Mediterranea, e rivolta soprattutto ai giovani in età scolare, alle famiglie, agli isegnanti e alla cittadinanza in generale.

La Fondazione potrà contare sulla concessione del proprio patrocinio da: Regione Emilia-Romagna, Università di Bologna, Università di Pollenzo, Fondazione Edmund Mach, Università Suor Orsola Benincasa, Ministero delle politiche agricole alimenatri e forestali, Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare. Si sta inoltre lavorando per avere il patrocinio del MIUR. La sottoscrizione per entrare tra i soci è aperta fino al 31 dicembre 2016.