L’associazione socio-culturale Sunugal è attiva da oltre vent’anni, creata da un gruppo di cittadini italiani e stranieri. Da quest’esperienza, a Milano, grazie al bando Coopstartup Rigeneriamo comunità è nata la Cooperativa Internazionale di Quartiere, con 4 soci e una presidente donna. La piccola realtà ha ricevuto ora un contributo da parte di Coopfond finalizzato a sostenerne il definitivo decollo.

Obiettivo della cooperativa è sviluppare, produrre e commercializzare la fornitura di servizi per la realizzazione di manifestazioni culturali, artistiche, aggregative, feste e celebrazioni, cene e convegni. La Cooperativa opererà negli spazi del Centro Internazionale di Quartiere (CIQ) a Cascina Casottello, già ben noto in città per i suoi eventi e momenti di confronto interculturale e multiculturale. Si tratterà quindi di fare cultura e animazione in un quartiere periferico della città, ricco però di energie giovanili e di stimoli multiculturali.

In particolare, la cooperativa si concentrerà su tre tipi di servizi e attività: ristorazione-bar a prezzi contenuti e con apporto dall’esterno per favorire la conoscenza delle tante tradizioni culinarie e gastronomiche presenti in Italia e nel mondo; apertura degli spazi alle associazioni e di uno spazio di Co-working rivolto a tutta la cittadinanza, con la programmazione di eventi, conferenze, incontri, corsi; laboratori tematici su cucina, musica, teatro, fotografia, artigianato, cucito e altro.

La cooperativa, nascendo nell’area e negli spazi del CIQ-Cascina Casottello, non necessità di grossi investimenti. La spesa maggiore sarà rappresentata dalle persone, ovvero i tre dipendenti iniziali (manager, cuoco e barista), e dalla fornitura di servizi e collaborazioni esterne che prevede di coprire, con i ricavi delle attività primarie. In seguito, con l’avviamento a pieno regime, si prevede che l’incremento dei ricavi potrà permettere, dopo 2-3 anni, l’assunzione di 2-3 persone in più.