Agrigento, 15 marzo 2018 – Valorizzare i prodotti del territorio, favorendo nel contempo l’integrazione dei migranti e l’inserimento lavorativo delle persone svantaggiate. È l’obiettivo del Progetto Girgenti che, lanciato dalla cooperativa sociale Al Kharub, Coopfond ha scelto di sostenere con un contributo del proprio Fondo di Promozione attiva.

La cooperativa, attiva dal 2011, porta avanti un’attività di apicoltura con allevamento di Apis mellifera siciliana (Presidio Slow Food), commercializzato con il marchio Diodoros, il brand dei prodotti del Parco dei Templi, dove la cooperativa ha avuto recentemente assegnato un piccolo appezzamento di terreno di interessante valore paesaggistico e archeologico.

Nel 2016 aveva avviato un’attività di gastronomia afro-siciliana con il Ristorante Ginger-people&food ad Agrigento creando posti di lavoro per quattro persone, di cui due con disabilità e due migranti. Il ristorante è stato inserito nella Guida alle Osterie d’Italia 2108 di Slow Food. Ora, dal collegamento tra queste due linee di attività (produzione a Km 0 e ristorazione), nasce il Progetto Girgenti.

Il Progetto prevede l’acquisto di attrezzature agricole, sussidi didattici, l’organizzazione e la promozione di attività culturali. Obiettivi: promuovere i prodotti agroalimentari del territorio, tra cui il miele e gli altri prodotti Diodoros della Vale dei Templi e i presidi Slow Food, e creare momenti di integrazione inter culturale tra cittadini e migranti sui temi legati al cibo e allo sviluppo sostenibile.