Ragusa, 12 marzo 2020 – Cooperare tra cooperative, fino alla nascita di una nuova realtà comune. Coopfond sostiene con una partecipazione temporanea al capitale e un finanziamento il progetto Natura e Qualità, società partecipata al 50% ciascuno dalla cooperativa agricola Progetto Natura di Ragusa e dal Gruppo cooperativo Grifo Agroalimentare di Perugia. Obiettivo: la valorizzazione delle produzioni lattiero casearie cooperative siciliane, anche garantendo maggiori opportunità di sbocchi di mercato delle produzioni della cooperativa siciliana.
La cooperativa agricola Progetto Natura raccoglie il latte dalle stalle di circa 250 soci dislocati su tutto il territorio siciliano, arrivando a 45 milioni di litri. È dotata di reparti e magazzini climatizzati per lo stoccaggio e la stagionatura dei formaggi tipici, tra cui primeggia il “Ragusano dop”. Il Gruppo Grifo Agroalimentare rappresenta la maggior realtà produttiva e di trasformazione dell’agroalimentare umbro. È impegnata in tutte le fasi della filiera lattiero casearia umbra – dalla produzione alla commercializzazione.
La nuova società ha iniziato la propria attività nel maggio 2015, con un contratto di affitto di ramo di azienda commerciale dalla Ragusa latte, in liquidazione. La compagine sociale si è modificata nel corso del 2019 con l’ingresso del Gruppo Grifo Agroalimentare, al 50%. Ora vuole investire per selezionare meglio il latte da destinare alle produzioni; posizionare le produzioni nella fascia alta di mercato, con prodotti capaci di valorizzare la distintività della filiera, la tipicità, il territorio e la tradizione; avviare la produzione e la commercializzazione di prodotti innovativi e di prodotti freschi a pasta filata, con standard artigianali.
